Le saviez-vous ?

Souvent assimilé au thé, le Rooibos, également appelé "thé rouge", ne contient ni théine ni caféine, il est au contraire réputé pour faciliter l’endormissement ! Il est issu d'une plante endémique cultivée dans la région du Cedarberg, au nord du Cap. C’est la boisson nationale Sud-Africaine que l’on offre aux visiteurs en signe d’hospitalité. Les populations locales, les « bushmen », récoltent cette plante entre les mois de Janvier et Mai pour ensuite la consommer tout au long de l’année, nature ou agrémentée de fruits, d’épices ou d’autres plantes.

Le thé
De toutes les couleurs

Originaire de Chine où il aurait été découvert par l’Empereur il y a près de 5 millénaires, le thé est aujourd’hui la boisson la plus consommée du monde après l’eau. Si tous les thés sont issus d’une seule et même plante, le Camellia Sinensis, leur couleur varie selon leur méthode de préparation.

Blanc

Composé de bourgeons ou de jeunes feuilles naturellement duveteuses, le thé blanc est récolté lors de la toute première ou deuxième cueillette au printemps. Ses feuilles sont ensuite séchées mais pas transformées pour conserver leur délicatesse. Son grand pouvoir hydratant en fait une boisson idéale pour l’été.

Vert

Sencha, Matcha, Gunpowder… s’il existe des centaines de thés verts, tous sont élaborés à partir de feuilles séchées non oxydées. Riche en polyphénols, en antioxydants et en vitamine C, le thé vert est apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales.

Bleu

À mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, le thé bleu est un thé semi-oxydé. Également appelé Oolong, ses belles feuilles aux reflets bleutés offrent une infusion faible en théine avec des vertus apaisantes et digestives.

Noir

Le thé noir est fabriqué à partir de feuilles de thé oxydées qui prennent une couleur noire plus ou moins sombre et aux reflets dorés sous l’effet de l’oxydation. Elles développent des saveurs intenses et gourmandes, à déguster au petit déjeuner.

Thé Vert
Sencha de Chine Bio

4,55 € 45.50 €/Kg

Notre thé vert Sencha bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Façonné lors de son séchage en forme de feuilles longues et plates., il offre une tasse rafraichissante aux notes...

Thé Vert
Gunpowder de Chine Bio

36,90 € 36.90 €/Kg

Notre thé vert Gunpowder bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Son façonnage en forme ronde permet au thé de diffuser ses notes végétales pour offrir une infusion douce et...

Thé Noir
Darjeeling d'été d'Inde Bio

5,75 €

-20%

4,60 € 46.00 €/Kg

Notre thé noir Darjeeling bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Inde. Il est cultivé sur les contreforts de l'Himalaya au nord de l'Inde, à plus de 2000m d'altitude. La cueillette d'été...

Thé Noir
Breakfast de Ceylan Bio

4,60 € 46.00 €/Kg

Notre thé noir breakfast bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations au Sri Lanka. Issu des hauts plateaux de la région des « UVA High grown » dans la James Valley, ce thé est récolté tout au...

Yerba
Maté Vert du Brésil Bio

3,80 € 47.50 €/Kg

Notre Yerba Maté bio est sélectionnée et importée directement depuis les plantations au Brésil. Caractérisée par ses vertus énergisantes et antioxydantes, elle offre une tasse herbacée, fraîche et tonique grâce à ses...

Thé Bleu
Oolong Fujian Chine Bio

5,75 € 115.00 €/Kg

Notre thé bleu Oolong Fujian bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Ce thé de roches originaire des montagnes Wuyi Shan du Fujian développe des saveurs riches et gourmandes lors de...

Thé Blanc
Bai Mu Dan de Chine Bio

3,50 € 87.50 €/Kg

Notre thé blanc Bai Mu Dan bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Originaire des montagnes Taïpu et Mudan dans le Fujian, il est réputé pour sa finesse et sa douceur. Il offre une...