- 100g
- 1kg
Thé Blanc
Bai Mu Dan de Chine Bio
Notre thé blanc Bai Mu Dan bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Originaire des montagnes Taïpu et Mudan dans le Fujian, il est réputé pour sa finesse et sa douceur. Il offre une tasse délicate aux notes abricotées. Faible en théine, il peut être infusé plusieurs fois.
Conseil de préparation :
Température de l'eau : 80°C | Temps d'infusion : 4/5 min
Ingrédients
Thé Blanc Bai Mu Dan* - *Issu de l'agriculture biologique
Sélection à
La plantation
Produits
100% bio
Emballages
Éco-responsables
Partenaires historiques
& engagés
Le saviez-vous ?
Le thé est originaire de Chine, surnommé le « berceau du thé ». C’est là qu’il fut découvert par l’Empereur Chen Nung. Soucieux de sa santé, l'Empereur avait pour habitude de faire bouillir son eau avant de la boire. En 2737 av JC, il entreprit une traversée du pays. Épuisé après une longue journée de marche, il décida de se reposer sous un arbre et prépara sa marmite d'eau bouillante. Une brise se leva et fit tomber quelques feuilles de Camellia Sinensis dans son breuvage. À son réveil, l'Empereur but une tasse de cette infusion et tomba sous le charme : le thé était né.
Le thé
De toutes les couleurs
Originaire de Chine où il aurait été découvert par l’Empereur il y a près de 5 millénaires, le thé est aujourd’hui la boisson la plus consommée du monde après l’eau. Si tous les thés sont issus d’une seule et même plante, le Camellia Sinensis, leur couleur varie selon leur méthode de préparation.
Blanc
Composé de bourgeons ou de jeunes feuilles naturellement duveteuses, le thé blanc est récolté lors de la toute première ou deuxième cueillette au printemps. Ses feuilles sont ensuite séchées mais pas transformées pour conserver leur délicatesse. Son grand pouvoir hydratant en fait une boisson idéale pour l’été.
Vert
Sencha, Matcha, Gunpowder… s’il existe des centaines de thés verts, tous sont élaborés à partir de feuilles séchées non oxydées. Riche en polyphénols, en antioxydants et en vitamine C, le thé vert est apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales.
Bleu
À mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, le thé bleu est un thé semi-oxydé. Également appelé Oolong, ses belles feuilles aux reflets bleutés offrent une infusion faible en théine avec des vertus apaisantes et digestives.
Noir
Le thé noir est fabriqué à partir de feuilles de thé oxydées qui prennent une couleur noire plus ou moins sombre et aux reflets dorés sous l’effet de l’oxydation. Elles développent des saveurs intenses et gourmandes, à déguster au petit déjeuner.
Biodyssée maîtrise ses produits de A à Z : sélection des matières premières, importation, création des mélanges et assemblages, torréfaction, aromatisation.