Pumpkin Spice Latte bio : Notre recette vegan et sans caféine

Envie d'une boisson réconfortante pour l'automne ? Le pumpkin spice latte bio s'invite dans votre cuisine ! Oubliez les versions des coffee shops : cette recette maison vegan et sans caféine ravira petits et grands avec ses épices chaleureuses et sa purée de citrouille onctueuse.

Une recette simple en 10 minutes

Notre pumpkin spice latte sans caféine se prépare avec des ingrédients accessibles et naturels. La purée de citrouille apporte une texture veloutée incomparable, tandis que le mélange de cannelle, muscade et gingembre crée cette alliance de saveurs si caractéristique de l'automne.

Ingrédients pour 2 tasses :

- 500 ml de lait végétal bio (amande ou avoine)
- 100 g de purée de citrouille bio
- 1 à 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 1 c. à café de cannelle bio moulue
- 1 pincée de muscade, gingembre et clou de girofle bio
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille

Préparation express :

1. Chauffez le lait végétal avec la purée de citrouille et toutes les épices dans une casserole à feu doux.

2. Mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.

3. Laissez infuser 5 minutes sans faire bouillir : cette étape permet aux épices de libérer tous leurs arômes et de créer la saveur du pumpkin spice latte vegan.

4. Hors du feu, mixez le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse.

5. Ajoutez le sirop d'agave et l'extrait de vanille selon votre goût.

6. Versez dans des tasses et saupoudrez de cannelle pour une présentation gourmande.

Pour une version caféinée, ajoutez simplement 1 à 2 shots d'espresso.

Côté toppings, laissez parler votre créativité : chantilly végétale, marshmallows grillés ou copeaux de chocolat noir pour les gourmands. Retrouvez plus d'inspirations dans notre recette originale de pumpkin spice latte.

Une boisson pour toute la famille

L'avantage majeur de ce pumpkin spice latte bio, vegan et sans caféine ? Toute la famille peut en profiter ! Les enfants adorent cette boisson douce et épicée, parfaite pour les goûters d'automne. Les futures mamans et les personnes sensibles à la caféine peuvent également se faire plaisir sans souci.

Cette boisson automnale s'accorde à merveille avec nos délicieux biscuits à la cannelle bio spécial Halloween.

Pourquoi on adore ?

Cette recette est réconfortante, économique et entièrement personnalisable. Vous contrôlez tous les ingrédients, du sucre aux épices, pour une boisson saine et naturelle. La préparation se conserve 2 jours au réfrigérateur : il suffit de la réchauffer doucement avant de servir.

La purée de citrouille restante ? Utilisez-la pour des soupes veloutées ou des muffins moelleux, zéro gaspillage !
Alors, prêt à vous lancer ? Enfilez votre plus beau pull douillet et laissez-vous emporter par les saveurs de l'automne avec ce pumpkin spice latte bio maison !

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