Blog

09/05/2022

Sortez des sentiers battus avec une recette originale de poires pochées au thé bio avec une onctueuse crème pâtissière végan à la vanille.

02/05/2022

Dans les yeux d'Inaya

Christine nous raconte ses retrouvailles dans les montagnes au centre de l'île du Sri Lanka, avec Inaya, l'une de nos productrices de thés bio et équitables.

13/04/2022

Quiche au thé Sencha Matcha

Envie d'épater vos papilles avec une quiche originale au Thé Vert Sencha Matcha Bio du Japon ? N'attendez plus !

11/04/2022

Muscade : de la fôret à l'assiette !

Récit de notre rencontre avec les femmes et les hommes qui cultivent et préparent nos noix de muscade dans les forêts sauvages du Sri Lanka.

06/04/2022

Crise au Sri Lanka

Frappé par la pire crise économique depuis son indépendance en 1948, le pays et ses 22 millions d’habitants connaissent des coupures d’électricité d’une durée record et manquent de carburant, fuel et devises.

30/03/2022

Canard au café et à l'orange

Pour les amateurs de canard et de café, (re)découvrez le traditionnel canard à l'orange dans sa version caféinée ! ☕

23/03/2022

Biodyssée s'exporte en Europe

Dans notre quête de démocratisation de la bio, nous avons décidé après plusieurs sollicitations de traverser les frontières Françaises avec notre site en ligne. Ainsi depuis quelques jours, la livraison est possible...

07/03/2022

Cheesecake au thé noir Earl Grey

Parfait pour le fameux tea time à l’anglaise, essayez ce cheesecake revisité aux fines notes de bergamote !

05/02/2022

Torréfaction artisanale : le savoir-faire au service du goût

Essentielle dans l’élaboration du café, la torréfaction désigne la cuisson des grains qui va rendre le café comestible et développer ses saveurs. Si beaucoup de grandes marques préfèrent torréfier le café de façon...

AU COEUR DE BIODYSSEE

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