Zoom sur les bienfaits du thé au jasmin

Le thé au jasmin est souvent l’un des thés les plus consommés en France et dans le monde. Nous apprécions son goût floral et doux, mais connaissons-nous vraiment tous ses secrets ? Dans cet article, nous allons vous révéler les bienfaits du thé au jasmin bio ainsi que son origine.

Origine

Le Jasmin est une fleur très emblématique de nombreux pays d’Asie centrale depuis des siècles. On la retrouve notamment en Inde où elle est un symbole de pureté et est une offrande régulière aux dieux. Elle est également présente dans des pays comme l’Afghanistan, le Népal et La Chine.

Le Jasmin a été introduit en Europe au XVI siècle par les Arabes lors des croisades en Espagne.

Le Jasmin est une fleur très populaire en Chine où elle symbolise l'amour et le romantisme. Pendant le règne de la Dynastie des Song (960-1279), son parfum extraordinaire donna l’idée aux habitants de la mélanger avec les feuilles de thé. C’est ainsi qu’est né l’un des très rares thés parfumés de Chine, plus connue pour ses excellents thés nature.

Le thé au Jasmin est d’ailleurs l’un des plus vieux thés parfumés du monde encore sur le marché. Il est produit dans de nombreuses provinces de Chine, qui est le premier pays producteur de ce thé.

Les bienfaits du thé au jasmin ainsi que son goût enivrant font maintenant l’unanimité dans le monde, qui raffole de ce délicieux thé parfumé.

Production

Comme toutes les bonnes choses, la fabrication du thé au Jasmin est un travail de longue haleine, surtout pour les thés au jasmin BIO préparés selon la méthode traditionnelle.

Si les industriels se contentent souvent de rajouter des arômes artificiels pour donner rapidement un goût fleuri au thé, la méthode traditionnelle demande de la patience, et un vrai savoir-faire de la part des producteurs.

La fabrication traditionnelle du thé au jasmin se fait généralement en deux étapes. Elle commence au printemps avec la récolte du thé vert qui va être mis à sécher.

La deuxième étape se passe en été lors de la cueillette des fleurs de jasmin. Le producteur va alors cueillir les fleurs de jasmin et les placer dans une pièce fermée et sèche.

Il va alors superposer le jasmin et le thé vert sur des clayettes en plusieurs couches successives. En séchant, les fleurs de jasmin parfument naturellement les feuilles de thé. Après plusieurs heures de parfuma, les fleurs sont renouvelées jusqu’à l’obtention du résultat voulu. Ce séchage parfume le thé qui prend alors une délicieuse odeur de jasmin et obtient ce goût si particulier et recherché.

Bienfaits du thé au jasmin

Maintenant que nous avons vu l’histoire fascinante du thé au jasmin et sa production, il est temps de parler des nombreux bienfaits du thé au jasmin.

Il est non seulement excellent, mais possède de nombreuses vertus pour la santé.

Favorise la relaxation

Le jasmin est depuis toujours utilisé pour ses propriétés calmantes. En effet, les fleurs de jasmin possèdent une essence aromatique qui contient des huiles essentielles telles que le linalol ou l’acétate. Le thé au jasmin bio permet donc de lutter efficacement contre l’anxiété et calme le système nerveux.

Favorise l’élimination

Parmi les bienfaits du thé au jasmin, on peut compter l’aide à l’élimination des déchets et la digestion.
En effet, le thé vert, contenu la plupart du temps dans le thé au jasmin, possède des propriétés antioxydantes qui vont faciliter l’élimination et protéger les cellules.

Ces propriétés détoxifiantes vont permettrent également à votre peau de retrouver sa beauté et sa jeunesse ! À vous le teint éclatant.

Découvrez notre recette de thé au jasmin à la fleur d’oranger 

Ingrédients :

- 1L d’eau (filtrée de préférence)

- eau de fleur d’oranger*

- Thé vert au jasmin bio

Portez votre eau à ébullition dans une casserole puis éteignez le feu. Versez dans votre eau votre thé au jasmin et couvrez pendant 3min. Rajoutez l’eau de fleur d’oranger et du sucre selon vos préférences avant de déguster.

Attention de ne pas trop faire chauffer votre eau ! Une ébullition suffira pour ne pas dégrader votre thé vert.

*vous pouvez en acheter ou simple faire infuser des fleurs d’oranger dans de l’eau froide toute une nuit

Prévention des maladies hivernales

L’hiver n’est pas loin et ses froides nuits aussi. Quoi de mieux en hiver que de profiter d’une bonne tasse de thé au jasmin, parfumée et réconfortante ?

Le thé vert au jasmin bio possède en effet des propriétés antivirales et antibactériennes qui sont idéales pour lutter contre l'apparition du rhume et de la grippe.

Cette infusion peut également vous aider dans votre processus de guérison et il y a des chances pour que vous récupériez plus rapidement !

Nous espérons que cet article de découverte des bienfaits du thé au jasmin ainsi que de son origine et de sa fabrication vous aura appris beaucoup de choses.

Chez Biodyssée, nous écrivons régulièrement des articles sur nos thés pour partager notre savoir avec vous et nous nous rendons régulièrement auprès de nos producteurs.

Si vous voulez en savoir plus sur le thé vert, abonnez-vous à notre newsletter lors de votre inscription et retrouvez-nous sur Instagram ou Facebook.