×

Quiche au thé Sencha Matcha

Posté sur13/04/2022

Envie d'épater vos papilles avec une quiche originale au Thé Vert Sencha Matcha Bio du Japon ? N'attendez plus !

Préparation : 45mn / Cuisson : 30mn

Ingrédients

  • 50g de thé Sencha Matcha Biodyssée
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 1/2 buche de chèvre
  • 1 pâte brisée
  • Herbes de Provence Biodyssée
  • Sel & poivre Biodyssée
  • 1c.à.c d'huile d'olive

Préparation

Infuser 50g de thé dans 1L d'eau pendant 3mn puis filtrer en conservant l'infusion.

Infuser de nouveau le thé dans 1L d'eau pendant une dizaine de minutes pour enlever l'amertume, filtrer puis jeter l'infusion.

Mélanger les feuilles de thé infusées avec l'huile, le sel et le poivre.

Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le lait et 5cl de la première infusion puis incorporer les feuilles de thé au mélange.

Déposer votre pâte dans un plat puis versez-y le mélange.

Ajouter le chèvre coupé en morceaux puis saupoudrez d'herbes de Provence.

Enfourner environ une demi-heure à 200°C jusqu'à ce que la quiche soit bien doré et déguster !

Idée anti-gaspi : Conserver la première infusion à déguster chaude ou froide diluée (1L d'eau pour 20cl d'infusion)

Prolongez le voyage
Vous aimerez aussi

3,40 € 68.00 €/Kg
Contenance
  • 50g
  • 500g
+
Notre poivre blanc bio est cultivé dans les jardins luxuriants de l'île du Sri Lanka.  Il s’utilise pour relever de façon subtile tous types d’aliments, notamment les viandes ou poissons mais également les sauces...
7,55 € 75.50 €/Kg
Contenance
  • 100g
  • 1kg
+
Notre thé vert Sencha Matcha bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations du Japon. Il associe deux thés verts traditionnels du Japon : le Sencha aux notes végétales rondes et le Matcha aux notes...
3,70 € 61.67 €/Kg
Contenance
  • 17g
  • 60g
  • 300g
+
Les herbes de Provence sont constituées d'un mélange de plantes aromatiques. Leur parfum de garrigue donne à votre cuisine un goût d'été, il accompagne grillades et salades et parfume les préparations méditerranéennes...
Fermer
Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.