Voyage dans
Le monde des épices & aromates

Univers de saveurs exotiques et traditionnelles, les épices et aromates ont voyagé à travers le monde et les époques. Depuis la création de la route des épices, elles ont joué un rôle important dans le commerce mondial.

AMÉRIQUE LATINE

Les terres d’Amérique latine abritent des cultures de piment depuis plus de 6 millénaires ! Le piment semble être l’une des premières plantes cultivées dans cette région, il était même utilisé comme monnaie d’échange par les peuples Aztèques et Mayas.

PÉNINSULE INDIENNE

Depuis des siècles, les épices récoltées dans les jardins luxuriants de l’Inde et du Sri Lanka sont convoitées par les pays du monde entier. Elles sont emblématiques de la cuisine locale entre le traditionnel curry ou la recette populaire du chai, thé agrémenté de lait et d’épices.

BASSIN MEDITéRRANéEN

Origan, persil, thym… Le bassin méditerranéen est le berceau de nombreuses herbes aromatiques ! Très prisées par le peuple Romain, ces aromates sont aujourd’hui typiques de la cuisine italienne et provençale.

ASIE CENTRALE

Importées en Europe sur la fameuse route de la soie, les épices asiatiques font partie intégrante de la culture traditionnelle. Très populaires en cuisine, elles sont également utilisées en tant que remède naturel dans la médecine traditionnelle chinoise.

MOYEN-ORIENT

A la croisée de la route des épices reliant l’Europe à l’Inde, le Moyen-Orient offre lui aussi des saveurs envoûtantes, parmi lesquelles le safran ou encore le cumin. Égyptiens, Perses, Hébreux… Les peuples de la région ont toujours apprécié leurs délicieuses saveurs.

Fleur de Sel Bio
des Pyrénées

4,90 € 39.20 €/Kg

Riche en magnésium et en potassium, c'est le sel idéal pour la finition des plats car ses cristaux fondent et se mélangent uniformément sur tout produit ou ingrédient cuit, apportant une touche finale indispensable à...

Sel Fin Bio
des Pyrénées

3,49 € 13.96 €/Kg

Nos cristaux de sel fin sont obtenus grâce à un processus artisanal et naturel, sans blanchiment ni anti-agglomérants. Particulièrement riche en calcium, ce sel bio est idéal pour assaisonner les bouillons, sauces,...

Cristaux de Sel Bio
des Pyrénées

3,95 € 43.89 €/Kg

Riche en potassium, calcium et magnésium, notre sel bio se dissout facilement dans les aliments et offre une saveur douce qui met en valeur les saveurs de vos plats !

Rupture de stockSold out

Flacon
Sel aux Herbes Bio

2,15 € 47.78 €/Kg

Notre sel aux herbes bio est agrémenté d'une dizaine d’herbes aromatiques. Il est pratique à ajouter en fin de préparation pour révéler les saveurs de votre plat.

Herbes
de Provence Bio

4,90 € 81.67 €/Kg

Contenance

17g
60g
300g

Les herbes de Provence sont constituées d'un mélange de plantes aromatiques. Leur parfum de garrigue donne à votre cuisine un goût d'été, il accompagne grillades et salades et parfume les préparations méditerranéennes...

Cristaux de Sel Rose Bio
des Pyrénées

Le saviez-vous ?