Les torréfactions
Blond, medium ou corsé ?

Pendant la cuisson, les grains sont continuellement brassés pour être exposés uniformément à la chaleur. Ils se mettent à gonfler en crépitant et leur couleur se modifie jusqu’à devenir brun plus ou moins foncé.

Blond

La torréfaction blonde met en relief la douceur et une légère acidité du café arabica « doux ». Son goût unique vous offre une tasse légère et aromatique sans amertume. En général, la torréfaction blonde correspond au goût des européens du nord et des américains.

Medium

La torréfaction moyenne dite « robe de moine » amplifie la saveur de l’arabica « medium », tout en conservant une légère acidité. Son goût unique vous offre une tasse ronde et équilibrée avec une belle longueur en bouche. Cette torréfaction est dénommée « à la française ».

Corsé

L’arabica « corsé » bénéficie d’une torréfaction grillée foncée convenant parfaitement aux cafés sud-américains dont elle accentue la force et la longueur en bouche. La tasse est ainsi puissante et longue et bouche. Cette torréfaction est dénommée « à l’italienne ».

Tisane Drainante
Panier Légèreté Bio

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Contenance

30g
300g
30g Anti-Gaspi

Notre tisane Panier Légèreté bio est composée de plantes cueillies dans nos régions françaises. Associant les principes actifs de la reine des près, du pissenlit, de la camomille et de la feuille de cassis, elle agit...

Thé Vert
Matcha Poudre Bio

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Thé Noir
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Capsule Compatible Nespresso®
Café Medium 100% Arabica Bio

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Contenance

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Tisane Spicy Massala

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Gamme professionnelle
Le Décaféiné Moulu Bio

Ingrédients

100% Arabica

DES GRAINS D’EXCEPTION