Voyage dans
Le monde des épices & aromates

Univers de saveurs exotiques et traditionnelles, les épices et aromates ont voyagé à travers le monde et les époques. Depuis la création de la route des épices, elles ont joué un rôle important dans le commerce mondial.

AMÉRIQUE LATINE

Les terres d’Amérique latine abritent des cultures de piment depuis plus de 6 millénaires ! Le piment semble être l’une des premières plantes cultivées dans cette région, il était même utilisé comme monnaie d’échange par les peuples Aztèques et Mayas.

PÉNINSULE INDIENNE

Depuis des siècles, les épices récoltées dans les jardins luxuriants de l’Inde et du Sri Lanka sont convoitées par les pays du monde entier. Elles sont emblématiques de la cuisine locale entre le traditionnel curry ou la recette populaire du chai, thé agrémenté de lait et d’épices.

BASSIN MEDITéRRANéEN

Origan, persil, thym… Le bassin méditerranéen est le berceau de nombreuses herbes aromatiques ! Très prisées par le peuple Romain, ces aromates sont aujourd’hui typiques de la cuisine italienne et provençale.

ASIE CENTRALE

Importées en Europe sur la fameuse route de la soie, les épices asiatiques font partie intégrante de la culture traditionnelle. Très populaires en cuisine, elles sont également utilisées en tant que remède naturel dans la médecine traditionnelle chinoise.

MOYEN-ORIENT

A la croisée de la route des épices reliant l’Europe à l’Inde, le Moyen-Orient offre lui aussi des saveurs envoûtantes, parmi lesquelles le safran ou encore le cumin. Égyptiens, Perses, Hébreux… Les peuples de la région ont toujours apprécié leurs délicieuses saveurs.

Flacon
Anis en graines Bio

3,10 € 68.89 €/Kg

Les graines d’anis vert donnent un parfum sucré et floral à vos recettes. Elles sont idéales pour agrémenter riz au lait et gâteaux, mais aussi poissons ou fromages.

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Flacon
Sel aux Herbes Bio

2,15 € 47.78 €/Kg

Notre sel aux herbes bio est agrémenté d'une dizaine d’herbes aromatiques. Il est pratique à ajouter en fin de préparation pour révéler les saveurs de votre plat.

Flacon
Ciboulette Bio

1,80 € 360.00 €/Kg

La ciboulette est utilisée en cuisine pour aromatiser les salades, les omelettes ou encore les sauces à base de crème auxquelles elle donne son léger goût d'ail et d'oignon.

Herbes
de Provence Bio

4,90 € 81.67 €/Kg

Contenance

17g
60g
300g

Les herbes de Provence sont constituées d'un mélange de plantes aromatiques. Leur parfum de garrigue donne à votre cuisine un goût d'été, il accompagne grillades et salades et parfume les préparations méditerranéennes...

Flacon
Persil Bio

1,90 € 237.50 €/Kg

Le persil est une plante très appréciée en cuisine pour son goût délicat et végétal, idéal pour accompagner sauces crémeuses et bouillons. Il a également de nombreux bienfaits sur l’appareil digestif.

Granulés
Ail Bio

7,90 € 35.91 €/Kg

Contenance

60g
220g
500g

L'ail est un élément indispensable de votre cuisine qui parfume tous les plats. Cet aromate à l’odeur forte et au goût piquant est également réputé pour ses bienfaits diurétiques. Il permet d’abaisser l’hypertension,...

Poivre
Blanc Bio Moulu

5,99 €

-25%

4,49 € 89.80 €/Kg

Notre poivre blanc bio est cultivé dans les jardins luxuriants de l'île du Sri Lanka. Il s’utilise pour relever de façon subtile tous types d’aliments, notamment les viandes ou poissons mais également les sauces...

Piment
Morceaux Bio

27,50 € 55.00 €/Kg

Notre piment est cultivé dans les jardins luxuriants de l'île du Sri Lanka. Très puissant, il s’associe parfaitement dans des plats à base de riz et de crème et peut être saupoudré dans tout type de plat afin...

Flacon
Semoule d'Oignon Bio

Ingrédients

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